Категория поиска
Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и биологически активных веществ.
Молодые листочки специальных овощных культур разнообразят и дополнят рацион, украсят салаты, бутерброды и любые другие блюда.
Рукола ценится за своеобразное сочетание эфирных масел, витаминов, каротина и минеральных веществ.
Это природный источник йода, интенсивно влияет на обмен веществ в организме, способствует выведению холестерина и повышению уровня гемоглобина.
Ароматичность и легкий орехово-горчичный вкус делают ее популярной в качестве пикантного гарнира к мясным, рыбным блюдам, добавкой в салаты из овощей, фруктов, сыра, морепродуктов.