Категория поиска
Многолетняя ранняя зеленная культура.
Сорт раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий.
Розетка листьев прямостоячая, рыхлая.
Листья удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые, черешки узкие и относительно длинные.
Всходы прореживают, оставляя между растениями 20 см.
На одном месте дает высокие урожаи 3-4 года.
Растение холодостойкое, теплолюбивое, переносит затенение.
К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см.
В дальнейшем срезают по мере отрастания, несколько раз за лето, с интервалом в 2-3 недели.
Молодые листья менее кислые, чем старые.
Нарезанные листья добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах, с щавелем пекут отменные пироги.