Категория поиска
Ранний сорт.
Розетка приподнятая, раскидистая.
Листья светло-зеленые, слабокислого вкуса.
Молодые листья содержат витамины А, С, В1, В2, богаты белковыми веществами, сахаром, минеральными солями (особенно железа и калия), органическими кислотами (яблочной, лимонной и щавелевой).
Сорт отличается повышенным содержание витамина С и каротиноидов.
В пищу употребляют в отварном и сыром виде.
Листья заготавливают впрок, засаливая и консервируя.
Зимостоек и засухоустойчив.
На одном месте дает высокие урожаи 3-4 года.
Урожай до 7,3 кг/кв.м.