Категория поиска
- Категория поиска
- Лук-севок, чеснок
- Луковичные/Многолетники
- Семена
- Зелень
- Базилик
- Кориандр (кинза)
- Лекарственные травы
- Петрушка
- Разное
- Руккола
- Салат
- Сельдерей
- Укроп
- Щавель
- Лекарственные
- Овощи
- Баклажан
- Бобы
- Горох
- Дайкон
- Дыня
- Кабачок
- Капуста
- Картофель
- Кукуруза
- Лук
- Морковь
- Огурец
- Патиссон
- Перец острый
- Перец сладкий
- Подсолнечник
- Разное
- Редис
- Редька, репа
- Редька, репа
- Свекла, мангольд
- Томат
- Тыква
- Фасоль
- Огород на окне
- Сидераты
- Цветы
- Двулетние
- Комнатные
- Многолетние
- Однолетние
- Ягодные культуры
- Арбуз
- Земляника
- Клубника
- Все для рассады
- Горшки, кассеты, теплички
- Грунты и добавки
- Поддоны
- Разное
- Фитолампы
- Ящики для рассады
- Грунты и добавки
- Защита растений
- от болезней
- от грызунов
- от насекомых и вредителей
- от сорняков
- Разное
- Удобрения и регуляторы роста
- Кашпо, горшки
- Садовый инвентарь и прочее
- Опоры
Все категории
Среднеспелый сорт (от всходов до товарной спелости 80-90 дней).
Листья крупные, удлиненно-овальной формы, фиолетово-зеленые со слабопузырчатой поверхностью.
Длина листа 23-25 см,ширина 16-17 см.
Черешки малиново-красные, длиной 25-27 см.
Отрастает очень быстро, поэтому требуется регулярная срезка.
Ценность сорта: относительная холодостойкость, не требователен к почвам, богат витаминами С, В1, В2, РР, каротином, минеральными солями, белками, сахарами.
Употребление сока мангольда способствует образованию эритроцитов, расширению сосудов, улучшению памяти, рекомендуется при малокровии, очищает печень, желчный пузырь и почки.
В пищу используются сочные, не огрубевшие листья и черешки.
Листья в свежем и вареном виде, черешки – только в вареном.
Из них приготавливают салаты, супы, гарниры.